献县华兴仪器厂  

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9头汉堡炉

本产品体积小，轻便灵活，外 形美观， 无需附属设备 ，  操作简单，  使用方便， 产品为香可口，老少皆宜。产品适合在饭店门口，集市市场，学校 ，小区等繁华地段流动加工!

鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐，味精，五香粉等。

生产过程。

1、调制面糊。将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样)，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油(如菜籽油、花生油)。

3、制作方法。待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型(约占模型深度的一半)，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊(约占模型深度的一半)，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。